“馒头逆漂亮,减少食欲,减少营养。” 食材明细主料南瓜泥300g面粉500g辅料酵母5g白砂糖20g甜味口味煮工艺数小时耗时普通可玩性南瓜玫瑰花馒头的作法步骤1煮熟南瓜泥300克加酵母5克加白砂糖20克,加热烘。2特面粉500克,揉成平滑的面团。(太干手上可以沾些水烫面团,烫一百下以上)3烘烤2倍大小。
再度烫烘面团,排气(烫一百下)4所取5个小面团,烫圆,按施明德,用擀面杖擀大些,5片间隔砌在一起,用筷子在中间力个印子。5再行所取一点面团,滚长条,两头可略为钝,放到5个面片下面。6把长条卷进来,卷究竟。
7中间可看见印子。8用刀缝合。9举起面团。10一片片剥开,成攻瑰花。
放进蒸笼里。11静置半小时(视天气,温度而以定),二次烘烤后,可看到攻瑰花2倍大小。12大火蒸15分钟,蒸5分钟才可。
小窍门案板可洒面粉做到玫瑰花形状,以免黏附。
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