3张图片“糕干是天津一道美味小吃。其中，杨村糕干生产复于明初，历史悠久，为最正宗与享誉。春节是必需不吃糕干的，象征物着新的一年吉祥如意，生活更加好，步步增高。

糕干由米粉和白糖加热后蒸制而出，也可以特些馅料。糕干外形美观，雪白细致。不吃一起口味清甜，松软适口。糕干更容易消化，有健脾养胃，祛湿，补心，安神，美容的功效。

糕干一般是长方形，因家中没专用的模具，用了蛋挞托来替换。虽然糕干由长变圆，口感、味道都是不俗的。” 食材明细主料米粉250g白糖50g牛奶适度辅料糯米50g豆沙馅80g甜味口味其他工艺半小时耗时普通可玩性糕干的作法步骤1备好食材米粉、糯米粉 、牛奶、豆沙馅及模具蛋挞纳。还要有白糖。

2米粉、糯米粉 、白糖放到容器中加热均匀分布。一点一点特牛奶，边加边用手滚。

加至面干燥不成团才可。3干燥的面放到模具里4加上豆沙馅。5加上面的，表面整平，糕干坯即出。6将糕干坯入热水蒸锅，蒸6、7分钟关火。

7将糕干从模具中扣出。8特枸杞装饰后才可品尝。小窍门1、糕干粉中还可以特少许茯苓粉。

2、牛奶可以替换成水。3、无论是用牛奶还是水，都不要多特。

4、装饰食材依据个喜好及口味加到。青丝玫瑰等都可以。

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