1张图片“家里制做油条，仅次于的益处是新鲜、肉质好，作法非常简单随便。南方家常对于和面还是较为生疏的，所以我们家饺子皮、油条皮完全都是卖现成的，随着现在的制作工艺日益精美，机器力的面皮口感远比手擀面皮劣，而且大大提高了效率，强烈推荐。” 食材明细主料油条皮250g猪头250g辅料葱适度香菜适度蚝油1勺生抽1勺黑胡椒少许糖少许盐少许白醋少许香油少许蛋清1个咸香口味熬工艺十分钟耗时非常简单可玩性鲜肉油条的作法步骤1猪头洗涤剁成肉泥，最差办法是在卖肉的时候让他们必要用绞肉机缚好。

2重新加入葱花、盐、糖、黑胡椒、生抽、蚝油、鸡蛋清一个，加热均匀分布。3拿油条皮，放进肉馅包在好：油条的包法和饺子不一样，底线很低—只要能把肉馅包在一起，不想肉馅中空才可，比如：把肉馅放在油条皮中，然后将皮对折，然后两边对内腰，松开面皮就OK啦。

4总之很随便包在一下就好咯。5大火熬汤锅，水开后下入油条，用力煲两下才可，不宜多次摇动。6水煮开后，再行重新加入一次冷水，再度煮开，油条基本上就煮了。

7油条舀起，重新加入少许葱花、香菜、白胡椒粉、香菜、白醋、香油、辣椒油（根据个人口味加到），才可品尝哈。

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