3张图片“虽然平时仍然倡导不吃较低油低糖食品，可看见酥皮甜品又有点嘴馋，因为酥皮甜品的层层可口是抵御没法的美味。好久没做到了，有时候享乐一下也没关系。哈哈。” 食材明细主料普通面粉200克食用油50克糖20克温水60克辅料低筋面粉140克食用油70克蛋黄16个抹茶粉5克紫薯馅适度咸甜口味油炸工艺一小时耗时高级可玩性紫薯蛋黄抹茶糕的作法步骤1蛋黄用食用油洗净几个小时，除去腥味2用主料里的材料揉成水油皮。

用低筋面粉、70克、抹茶粉制成油酥面团，垫上湿布睡30分钟330克紫薯馅放进蛋黄4包起滚圆5水油皮、油酥各分为均匀分布的8份6水油皮压圆，放进油酥7包起口朝下8擀出椭圆形9刮，睡15分钟10模块朝上压扁擀茁壮条11刮，再行睡15分钟12对托，压成圆形，翻面放进紫薯馅13包起口朝下14烤箱加压，上下火180度油炸25分钟小窍门每次睡的时候要盖上湿布。水油皮用温水和面，较为坚硬。

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