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上桌几道美味家常菜美食,做法很简单,好吃下饭,家人都爱吃光盘_尊龙官方网站
2024-05-23 阅读
本文摘要:爆炒大肠食材:大肠一斤、青红辣椒各两根、泡姜一块、蒜头三颗、剁椒少许1、大肠重复用水清除整洁,烧开水杨世煮捞起放凉切段,泡姜、青红尖椒分别切好,葱蒜切末。

爆炒大肠食材:大肠一斤、青红辣椒各两根、泡姜一块、蒜头三颗、剁椒少许1、大肠重复用水清除整洁,烧开水杨世煮捞起放凉切段,泡姜、青红尖椒分别切好,葱蒜切末。锅烧热,放入少许油,油热后,放进大肠爆香,重新加入少许食盐翻炒均匀分布,等大肠炒出油后起锅装盘可用。

2、另起油锅,爆香姜蒜,重新加入一勺豆瓣酱,一大勺剁椒翻炒均匀分布,重新加入青尖椒翻炒一分钟。再行放入大肠翻炒,重新加入老抽、生抽、一点点盐和鸡精,之后翻炒2分钟左右才可出有锅肉末空心菜食材:空心菜萼250克、肉沫100克、芽菜半袋、小米椒4-5根、蒜2瓣、盐适量、鸡精少许、酱油少许、糖少许、配料少许;作法1.热锅倒油,四成冷时,放进肉沫,并放入少许配料,中火将肉沫煸至水干、吐油。

2.重新加入少许酱油使肉沫上色,下入切细的小米椒与汤头的蒜,煸出有香味。3.重新加入芽菜,调到糖、少许盐、鸡精调味改为大火,下的磨碎的空心菜萼,较慢翻炒至断生子后即起锅。

小白菜油炸香菇食材:小白菜250克、香菇250克、油盐适度、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、1.将小白菜摘去老叶,去根,冲洗整洁,香菇托去根部,用水冲洗整洁2.将香菇托成片,将小白菜小块寸段3.锅打气烧热,下入葱花、姜末、蒜片爆香4.下入香菇炒出香味,炒至变硬5.下入小白菜段,蚝油,盐,较慢翻炒均匀分布,把小白菜炒至略为变硬才可,关火,盛出装盘 榨菜肉沫蒸豆腐食材:豆腐300g、肉沫80g、榨菜30g、水发香菇3朵、美人椒1个、小葱1棵、蒜瓣2颗蚝油、盐适量、酱油,甜面酱各1/2汤匙、米酒1/3汤匙、胡椒粉适度作法1.将适度盐,米酒,胡椒粉,淀粉,蚝油重新加入肉沫里配料油炸10分钟左右2.将蒜瓣,榨菜,香菇,辣椒和葱花分别磨碎可用3.买下的豆腐再行用盐水洗净,捞起控干水后切片字节在盘子里可用4.锅烧热,下入适度油,再行煸香蒜末再行下入香菇炒至水分变干,再行下入榨菜,辣椒翻炒片刻,最后下入肉沫炒至变色后重新加入少许甜面酱,蚝油,酱油,炒出酱香味后烹入2汤匙热水,烧开后翻炒几下才可关火5.将油炸好的肉酱砖在豆腐上,进蒸锅砖墙,锅上气后煮8分钟才可双椒小煮鸡食材:鸡腿1斤 杭椒 10个 青花椒1把 花生油适度 食盐5克 酱油1汤匙 葱1段 姜3片 蒜3瓣 配料1汤匙 蚝油1汤匙 水适度1.鸡腿托不太多的小块,洗涤冷水入锅,浸泡煮出浮沫后捞起用温水洗涤沥干可用2.锅中放入比平时炒菜额多一点点的油,下姜片煸出有香味后下入鸡块3.将鸡块在油中较慢翻炒,后重新加入配料4.鸡肉本身的油脂也出有了一部分后重新加入葱、蒜、洋葱和青花椒5.依序重新加入酱油和蚝油调味,最后视酱油和蚝油的咸度调补适度的盐6.重新加入杭椒段翻炒均匀分布至微断生才可出有锅图文源于网络,版权归原作者所有,如有侵权行为,请求告诉移除!。


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