1张图片“一年一节气,传统的美食总让人难忘。” 食材明细主料艾草适度桑叶适度辅料糯米粉500g粘米粉250g白糖200克甜味口味煮工艺一小时耗时普通可玩性青团的作法步骤1自家摘取的野生艾草和桑叶。
2把艾草和桑叶煮沸榨汁去渣只留水。3把500克的糯米粉+250克的粘米粉+100克的糖特一起配料,放入适度的青水。4青水一点点的重新加入,渐渐和面,直到制备一团不沾手。
也可以重新加入一点点玉米油。5红豆再行提早冷水好。
6把红豆煮煮后加热成糊,重新加入100克白糖和一点油用平底锅炒到不沾手才可。7所取30克的青团重新加入10克的豆沙,装好用磨具压成花型。8蒸15分钟,煮熟后开盖加热,让糯米回缩20分钟后再行食用。9十分爱吃,小朋友一口气都可以吃几块。
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